Kurv
0
kr 0,00
Bestemor Kleivas Potetmelstopper
10.12.2019
Jeg liker å eksperimentere med oppskrifter, og finne mine egne. Men dette gjelder ikke når det kommer til de trygge gode julekakene! Her er det Bestemor sine oppskrifter som gjelder!
INGREDIENSER
- 2 egg
- 240 gr sukker
- 240 gr smeltet smør
- 160 gr hvetemel
- 520 gr potetmel
- 2 ts vaniljesukker
- litt bakepulver
FREMGANGSMETODE
Pisk egg og sukker til eggedosis.
Smelt smøret, mens du sikter inn hvetemel og potetmel sammen med vaniljesukker og bakepulver.
Vend sammen eggedosisen med det tørre.
Bland inn det smelta smøret.
Kna deigen til den er fin og jevn.
Sett i kjøleskapet i plastikk til neste dag.
Rull deigen i en pølse, kutt i 1 cm lange stykker. Rull til små kuler.
Legg kulene på bakepapir, ta en gaffel i potetmel og trykk ned kulene.
Stekes på 180 grader varmluft i 10 minutter.
