Krydder Bundt Kake

25.04.2022

Jeg greide ikke la vær å kjøpe meg en bundt form som kom på tilbud! Så dagen etter den kom i posten, ble det en improviser det-jeg-hadde-i-skapet kake, og den ble såå god! Server denne avkjølt eller lunk den kjapt i ovnen, og server med deilig vaniljeis!

INGREIDENSER

  • 3 egg
  • 300 g sukker
  • 125 g brunt sukker
  • 500 g hvetemel
  • 2 dl vaniljesaus
  • 50 g smør
  • 2 ts ingefær
  • 2 ts kanel
  • 2 ts kardemomme
  • 2 ts bakepulver

FREMGANGSMÅTE

  1. Forvarm ovnen til 175°C over og undervarme.
  2. Pisk egg og sukker til eggedosis
  3. smelt smøret, sammen med det brune sukkeret i mikroen. 
  4. Bland dette til en brun smørje, og tilsett krydderne.
  5. Hell vaniljesausen i eggedosisen
  6. Sikt melet og bakepulveret i røren
  7. Bland inn Kryddersmørjen og rør med et slikkepott til alt er blandet sammen.
  8. Smør formen med smør
  9. Hell røren i formen
  10. Stek på nederste rille i ca 40 minutter, sjekk at stekepinnen er ren og ingen røre sitter fast. 
  11. Snu formen direkte opp ned på en rist.
  12. Ta av formen (den skal nå slippe veldig lett)
  13. Avkjøl kaken på rist eller server lunken med vaniljeis
  14.   Dryss over et lett slør med melis

Lykke til! Tagg gjerne @sweetbyjossis om du prøver den ut på sosiale medier!