en-Salte karameller

17/06/2020

Jeg er i skikkelig julestemning og noe av det beste jeg vet er karameller, salte karameller. Med denne oppskriften er du garantert til å lykkes!

Enkle og fantastisk gode karameller!

Pin gjerne oppskriften på pinterest! 

INGREDIENSER

  • 3 bokser fløte
  • 200 gr brunt sukker
  • 700 gr hvit sukker
  • 9 ss smeltet smør
  • 1/2 boks lys sirup
  • 8 ts vaniljeekstrakt
  • Dryss havsalt over før karamellen stivner helt

FREMGANGSMÅTE

Smelt smøret i mikroen.

Bland sammen alle ingrediensene i en stor kjele. Rør ofte!

Karamellen skal koke til 124 grader, ta av kjelen fra platen og hell den over i en bakepapir kledd langpanne.

Sett karamellen i kjøleskapet eller på terrassen hvis det er vinter og vent til den er helt avkjølnet og stivnet. 

Skjær karamellen i terninger og pakk hver terning inn i mellomleggspapir og sett i en beholder i kjøleskapet.

Perfekte vertinnegaver hvis du legger dem i et kremmerhus eller i en liten gaveeske!

Eller du kan bestille dem fra meg!