en-Candy Cane makroner

14/07/2020

Nå som julen nærmer seg, må man finne noen smaker som minner om jul. Og hva minner vell ikke mer om jul enn ekte candy cane? 

INGREDIENSER

Fyll
  • 160 gr romtemperert smør
  • 480 gr melis
  • 7 ss melk
  • 6 dråper pepperminte ekstrakt

Makron

  • Bruker grunnoppskriften på makronene, men har i noen dråper med pepperminte ekstrakt i marengsen.

FREMGANGSMETODE

Følg oppskriften på makronen via knappen nede til venstre. Når du pisker marengsen så har du i noen dråper med pepperminte ekstrakt. 

Del røren i to, farg den ene delen med rød gelefarge og den andre har du en spiseskje med titandioksid i. Har du ikke titandioksid så går det helt fint å droppe dette.

Har røren i sprøytepose, halvt om halvt med hvit og rød røre. Sprøyt ut!


Ta smøret, melisen og melken i en bakebolle.

Pisk til en hvit, luftig og silkemyk smørkrem. Pisk i 10 minutter, da er du garantert å få ut smørsmaken.

Ha 6 dråper med pepperminte ekstrakt i smørkremen og bland sammen med en slikkepott.

Sprøyt ut fyllet på makronene!

Lykke til!