Salt karamell makroner

12.11.2019

Hvis du ikke er bereist i makron verdenen så er salt karamell makroner, en safe og god start! Den salte karamellen gjør at makronen ikke bare blir en sukkerbombe i munnen. 

I denne makronen har jeg brukt grunnoppskriften til makronene og karamellsaus oppskriften. Når du har fylt makronene med sausen, så drysser du litt salt på toppen før du legger på det andre makron skjellet.

For selve makronoppskriften trykk på knappene under, her har jeg den gamle oppskriften og den nye - Idiotsikre oppskriften! De har ulike ingredienser, så sjekk ut hva du har eller kan skaffe og velg den du vil, men anbefaler den idiotsikre om du er en perfeksjonist og ikke er en veldig erfaren makron baker.

Dryss litt salt over karamellen for å virkelig kjenne den salte smaken.


Ha i ønsket farge i røren, her har jeg valgt en bruntone for å få frem karamellfargen.