no
Kurv
0
kr 0,00

Cupcakes

15.03.2022

Så på sosiale medier har cupcakes alltid vært en hit, og for hvert år blir det flottere og flottere design. Det er kun fantasien som setter grenser! Jeg liker å kombinere flere farge nyanser når jeg pynter, og da bruker jeg alltid sveitsisk marengssmørkrem, skal jeg ha kun enkle rosetter synes jeg kremost frostingen smaker best. Du finner knapper til begge toppingene lengre ned. 

Sveitsisk marengssmørkrem
Kremost smørkrem

INGREDIENSER

  • 200 gr mykt smør
  • 350 gr sukker
  • 3 dl melk
  • 4 egg
  • 1 ts vaniljepaste / 3ts vaniljesukker
  • 500 gr hvetemel
  • 4 ts bakepulver

FREMGANGSMÅTE

  1. Skjær smøret i terninger og ha i bakebollen.
  2. Ha i sukkeret og rør sammen med K-spaden til en godt blandet masse.
  3. Ha i litt melk av gangen, mens det piskes til en smørkrem, hold i igjen ca 1 dl melk.
  4. Rør inn ett og ett egg i røren, sammen med vaniljen og bakepulveret.
  5. Sikt melet i bollen og ha i siste skvett av melken. Blandes til en tykk røre.
  6. Stekes på 175 C i 11 minutter. Dette kan variere fra ovn til ovn.

Oppskriften gir ca 40 vanlig str cupcakes. Jeg bruker mye Colour Mill sine farger til smørkremene mine, og de får du kjøpt hos Slikkepott.no, følg linken under!

Share