Cookies

INGREDIENSER

• 225 gr smeltet smør  - litt avkjølt
• 1,8 dl lyst brunt sukker
• 1,5 dl sukker
• 2 ts vaniljesukker
• 1 ts eddik/lys balsamico/eplesider eddik
• 1 stort egg
• 5 dl mel
• 1 ts bakepulver
• 1/2 ts salt
• 200 gr melkesjokolade, eller annen sjokolade. feks Snickers

FREMGANGSMÅTE

Bland smør, sukker (begge typer), vanilje og eddik sammen til en smørje. 

Bland mel, bakepulver og salt i en egen bolle.

Slå egget sammen og bland deretter med smør-blandingen.

Miks mel-blandingen sammen med smør-blandingen.

Kutt sjokoladen i ønsket størrelse.

Bland sjokoladen inn i deigen.

Smak på deigen, god sant?

Sett deigen i kjøleskapet til den er kald, ca 60 minutter. 

Ta en stor spiseskje med deg og rull den sammen til en ball. 

9 stk på et brett.

Stek i ca 10 minutter på 175 grader varmluft.