Belgiske vafler må jo være en av de beste måtene å starte lørdagen eller søndagen på!
INGREDIENSER
- 280 gr mel
- 4 ss sukker
- 1 ts salt
- 4 ts bakepulver
- 2 egg
- 360 ml melk (jeg bruker helmelk)
- 130 gr smør
- 3 ts vaniljesukker
FREMGANGSMÅTE
- smelt smøret og ha i melken, dette varmes til ca 37°C
- visp egg og sukker lett sammen
- tilsett smør og melkeblandingen
- sikt inn alle de tørre ingrediensene og bland sammen til du har en klumpefri røre
- la røren få svelle i fred i ca 15 minutter før steking
- Server med et lett dryss av melis, lønnesirup og bacon