Hvitsjokolade og havsalt cookies

Disse cookiesene ble borte på 1-2-3! Kombinasjonen av hvitsjokolade og havsalt var faktisk bare helt magisk!

• 240 gr smeltet smør
• 120 gr brunt sukker
• 120 gr sukker
• 300 gr mel
•  2 ts vaniljesukker
• 2 ts bakepulver
• 1 ts eddik
• 1 egg
•  200 gr hvit sjokolade (jeg bruker @callebautnordic sin)
• litt havsalt

1. Smelt smøret, bland sukkerne sammen med det smelta smøret.
2. Ha i eddiken
3. Sikt inn det tørre
4. Rør til det blir en deig, ha så i egget og rør til det er inkorporert.
5. Ha i sjokoladen og rør til den er jevnt fordelt i deigen.
6. Pakk deigen inn i plastikk og sett i kjøleskapet i 1 time.
7. Forvarm stekovnen til 175°C
8. Lag små boller på ca 70 gr og plasser 6 stk på stekebrettet av gangen.
9. Stekes midt i ovnen på 175°C i ca 10 minutter.
10. Avkjøl på stekebrettet, ikke prøv å ta dem av før etter 10 min, da de er for myke når de er varme!
11. Idet du tar dem ut av ovnen så strør du litt salt på toppen før den stivner